INGREDIENTES:
1 COLHER (SOPA) DE AZEITE
2 DENTES DE ALHO PICADOS
1 CEBOLA RALADA
1 COLHER (CHÁ) DE ARROZ ARBÓRIO
100G. DE TOMATES SECO BEM ESCORRIDO
2 LITROS DE CALDO DE LEGUMES (4 ENVELOPES DE CALDO DE LEGUMES EM PÓ, DISSOLVIDOS EM APROXIMADAMENTE 2 LITROS DE ÁGUA FERVENTE)
½ XÍCARA (CHÁ) DE CREME DE LEITE LIGHT
1 COLHER (SOPA) DE FOLHAS DE MANJERICÃO
SAL A GOSTO
MODO DE PREPARAR:
- AQUEÇA O AZEITE, DOURE O ALHO E A CEBOLA, JUNTE A COLORAU, O ARROZ, O TOMATE SECO E, SEMPRE MEXENDO, ACRESCENTE O CALDO D ELEGUMES FERVENTE AOS POUCOS.
- TEMPERE COM O SAL E COZINHE ATÉ O ARROZ ESTAR “ AL DENTE”. QUANDO CHEGAR A HORA DE DESLIGAR O FOGO, MISTURE O CREME DE LEITE. AGUARDE 3 MINUTOS COM A PANELA TAMPADA E SIRVA COM FOLHAS DE MANJERICÃO
RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 331
PROTEINAS POR PORÇÃO: 8G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 61G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 7G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.