INGREDIENTES:
250G. DE FILÉ DE ROBALO
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
100G. DE CREME DE LEITE LIGHT
1 COLHER (SOPA) DE MOSTARDA
1 COLHER (CHÁ) DE COENTRO PICADO
1 CEBOLA MÉDIA CORTADA EM RODELAS (130G.)
1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
1 COLHER (CHÁ) DE SHOYU (MOLHO DE SOJA)
MODO DE PREPARAR:
- COLOQUE OS FILÉS NUM RECIPIENTE E TEMPERE-OS COM O SAL
- À PARTE, MISTURE O CREME DE LEITE, A MOSTARDE E O COENTRO.
- ACOMODE O PEIXE EM UMA ASSADEIRA ANTIADERENTE. ESPALHE O CREME SOBRE OS FILÉS. LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (200ºC) POR 20 MINUTOS OU ATÉ QUE O PEIXE ESTEJA COZIDO. RETIRE-O E RESERVE-O AQUECIDO.
- ESQUENTE O ÓLEO EM UMA FIGIDEIRA ANTIADERENTE. ACRESCENTE A CEBOLA E DOURE-A POR 2 MINUTOS.
- ADICIONE O SHOYU E DEIXE NO FOGO ATÉ QUE A CEBOLA FIQUE DOURADA. RETIRE-AS DO FOGO E ARRUME-AS AO LADO DOS FILÉS.
DICA: O HÁBITO DE CONSUMIR PEIXE COZIDO OU GRELHADO UMAVEZ NA SEMANA FAVORECE O CONTROLE DO COLESTEROL.
RENDIMENTOS: 3 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 80G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 167
PROTEINAS POR PORÇÃO: 18G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 7G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 9G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.