INGREDIENTES:
- 500 G DE CARNE MAGRA MOÍDA
- 2 PÃEZINHOS FRANCESES SEM CASCA, AMANHECIDOS E ESFARELADOS
- ¼ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
- 1 OVO
- 1 CEBOLA PEQUENA PICADINHA
- 2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE CHEIRO-VERDE PICADO
- SAL A GOSTO
INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE RICOTA PASSADA PELA PENEIRA
- ¼ XÍCARA (CHÁ) DE CEBOLINHA PICADA
- 1 DENTE DE ALHO PICADO
- 100 G DE TOMATE SECO PICADO
- SAL A GOSTO
MODO DE PREPARO:
COLOQUE NO PROCESSADOR TODOS OS INGREDIENTES DA MASSA EXCETO A CARNE MOÍDA. EM UM RECIPIENTE COLOQUE A CARNE MOÍDA E ACRESCENTE A PREPARAÇÃO.
ABRA UM RETÂNGULO DE PAPEL ALUMÍNIO (UNTE-O COM ÓLEO) E ESPALHE A CARNE. DISTRIBUA TODOS OS INGREDIENTES DO RECHEIO.
ENROLE, COM A AJUDA DO PAPEL ALUMÍNIO, FORMANDO UM ROCAMBOLE, COLOQUE EM UMA ASSADEIRA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (200ºC) ATÉ QUE FIQUE DOURADO.
RENDIMENTO : 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 220 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 14 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 18 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 7 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 2 MESES
DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL