INGREDIENTES:
- 4 POSTAS DE SALMÃO ( 600 G)
- SUCO COADO DE 1 LIMÃO
- SAL A GOSTO
- 2 TOMATES MADUROS EM CUBINHOS
- 1 CEBOLA EM CUBINHOS
- 1 PIMENTÃO VERDE EM CUBINHOS
- 2 DENTES DE ALHO PICADOS
- 2 COLHERES (SOPA) DE CHEIRO-VERDE
- 1 COLHER (SOPA) DE AZEITE
- SAL A GOSTO
MODO DE PREPARO:
EM UM RECIPIENTE COLOQUE AS POSTAS DE SALMÃO E TEMPERE-AS COM LIMÃO E SAL. DEIXE MARINAR POR 1 HORA.
EM OUTRO RECIPIENTE JUNTE OS TOMATES, A CEBOLA, O PIMENTÃO, O ALHO, O CHEIRO-VERDE E TEMPERE COM AZEITE E SAL. MISTURE BEM.
EM UM REFRATÁRIO COLOQUE A METADE DA PREPARAÇÃO DE TOMATES, AS POSTAS DE PEIXE, E SOBRE ELAS A OUTRA METADE DA PREPARAÇÃO DE TOMATES. LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR 30 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
RENDIMENTO : 4 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 236 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 31 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 7 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 10 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA