INGREDIENTES:
MASSA:
1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
2 OVOS
1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
ÓLEO VEGETAL PARA UNTAR
RECHEIO:
50 G. DE MAIONESE LIGHT
1 LATA DE ATUM LIGHT
2 COLHERES (SOPA) DE SALSINHA PICADA
2 TOMATES SEM PELE PICADOS
2 COLHERES (SOPA) DE CEBOLA PICADA
1 PRATO (RASO) DE RÚCULA RASGADA
MODO DE PREPARAR:
- MASSA: BATA NO LIQUIDIFICADOR OS INGREDIENTES DA MASSA ATÉ QUE FIQUEM HOMOGÊNEOS. COLOQUE EM UMA VAZILHA, TAMPE E DEIXE DESCANSAR POR 20 MINUTOS.
- UNTE UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE DE 22CM COM ÓLEO, RETIRE O EXCESSO COM PAPEL TOALHA E LEVE AO FOGO PARA AQUECER.
- DERRAME COLHERADAS DA MASSA FORMANDO DISCOS DE 10CM, VIRANDO-OS E DEIXANDO DOURAR DOS DOIS LADOS. REPITA O PROCEDIMENTO E FAÇA VÁRIOS DISCOS.
- RECHEIO: MISTURE A MAIONESE, O ATUM, A SALSINHA, OS TOMATES E A CEBOLA. ESPALHE UMA CAMADA FINA DO RECHEIO SOBRE CADA DISCO, ESPALHE A RÚCULA POR CIMA, SOBREPONHA OUTRO CREPE E CUBRA COM MAIS CREME DE ATUM, RÚCULA E OUTRO CREPE.
DICA: UNTE A FRIGIDEIRA APENAS UMA VEZ. O ATUM PODE SER SUBSTITUÍDO POR SARDINHA LIGHT.
RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 250G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 357
PROTEINAS POR PORÇÃO: 22G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 31G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 17G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 2,6G.