INGREDIENTES:
- 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
- 1 ALHO PORÓ (A PARTE BRANCA) PICADO
- 1 LITRO DE ÁGUA FERVENTE
- 1 ENVELOPE DE CALDO DE LEGUMES EM PÓ
- 200 G DE BATATAS SEM CASCA PICADAS
- 300 G DE BRÓCOLIS LAVADOS E SEPARADOS EM RAMINHOS
- 200 ML DE CREME DE LEITE LIGHT
- SAL A GOSTO
- 5 RAMINHOS (100 G) DE BRÓCOLIS COZIDO PARA DECORAR
MODO DE PREPARO:
EM UMA PANELA MÉDIA, AQUEÇA A MARGARINA E REFOGUE O ALHO PORÓ. ADICIONE A ÁGUA FERVENTE, O CALDO DE LEGUMES E AS BATATAS. COZINHE POR 5 MINUTOS, ACRESCENTE O BRÓCOLIS E COZINHE ATÉ AMACIAR.
RETIRE DA PANELA. BATA NO LIQUIDIFICADOR E DEIXE ESFRIAR.
COLOQUE EM RECIPIENTE TAMPADO E LEVE À GELADEIRA.
NO MOMENTO DE SERVIR, MISTURE O CREME DE LEITE, PROVE O TEMPERO E ACRESCENTE MAIS SAL SE NECESSÁRIO.
COLOQUE EM SOPEIRA OU PRATOS INDIVIDUAIS. DECORE COM OS RAMINHOS DE BRÓCOLIS COZIDOS.
RENDIMENTO : 4 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 186 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 6 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 20 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 11 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 1 MÊS
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA