INGREDIENTES:
250G. DE MACARRÃO TIPO TALHARIM
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
1 MAÇO DE ESPINAFRE (PESO CRU: 450G.)
1 COLHER (SOPA) DE AZEITE
2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
3 COLHERES (SOPA) DE CEBOLA PICADA
3 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
1 LATA DE CREME DE LEITE LIGHT
1 ENVELOPE DE CALDO DE GALINHA EM PÓ
100G. DE PRESUNTO MAGRO CORTADO EM CUBINHOS
1 COLHER (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO
MODO DE PREPARAR:
- COZINHE O MACARRÃO EM ÁGUA E SAL. ESCORRA E REGUE-O COM UM FIO DE ÓLEO VEGETAL. RESERVE-O.
- COZINHE O ESPINAFRE EM UMA PANELA TAMPADA, SEM ÁGUA, POR 5 MINUTOS. ESCORRA-O E PIQUE-O EM PEDAÇOS PEQUENOS.
- EM UMA PANELA, AQUEÇA O AZEITE, DOURE OS ALHOS E A CEBOLA. POLVILHE A FARINHA DE TRIGO, MISTURANDO BEM. MEXENDO SEMPRE, ACRESCENTE O CREME DE LEITE. TEMPERE COM O CALDO DE GALINHA. JUNTE O ESPINAFRE COZIDO E MISTURE. SE DESEJAR, CORRIJA O SAL.
- COLOQUE O MOLHO E OS CUBINHOS DE PRESUNTO SOBRE O MACARRÃO COZIDO. POLVILHE O QUEIJO RALADO E SIRVA.
RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 295
PROTEINAS POR PORÇÃO: 14G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 42G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 9G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 3,4G.