INGREDIENTES PARA A MASSA:
- 1 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO APROXIMADAMENTE
- 100 G DE MARGARINA LIGHT GELADA
- 1 OVO
- 2 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
- SAL A GOSTO
PARA O RECHEIO :
- 3 CEBOLAS PICADAS (120 G CADA)
- 200 G DE RICOTA PASSADA PELA PENEIRA
- SAL EPIMENTA A GOSTO
- 3 OVOS BATIDOS
- 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DSNATADO
- 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CREME DE LEITE LIGHT
- 1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
PARA DECORAR:
- 1 CEBOLA MÉDIA (120 G) CORTADA EM RODELAS
- 1 COLHER (CHÁ) DE MOLHO DE SOJA
MODO DE PREPARO:
PARA A MASSA, MISTURE A FARINHA COM A MARGARINA, USANDO AS PONTAS DES DEDOS, ATE OBTER UMA FAROFA. BATA LIGEIRAMENTE OS OVOS COM A ÁGUA E O SAL E JUNTE A FAROFA, AMASSE ATÉ OBTER UMA MASSA LISA. REFOGUE AS RODELAS DE CEBOLA NO MOLHO DE SOJA E RESERVE. PARA O RECHEIO, MISTURE A CEBOLA PICADA E A RICOTA. TEMPERE COM SAL E PIMENTA. ACRESCENTE OS OVOS BATIDOS, O LEITE, O CREME DE LEITE E A FARINHA DE TRIGO. FORRE COM A MASSA O FUNDO E AS LATERAIS DE UMA FÔRMA REDONDA MÉDIA. COLOQUE O RECHEIO SOBRE A MASSA, DECORE COM AS RODELAS DE CEBOLA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO EM TEMPERATURA MEDIA (180ºC) POR APROXIMADAMENTE 40 MINUTOS. DESENFORME E SIRVA.
RENDIMENTO : 10 PORÇÕES
CALORIAS : 200 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS : 8 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS : 20 G POR PORÇÃO
GORDURAS :10 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 6 MESES
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA