INGREDIENTES:
MASSA:
1 XÍCARA (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO
2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
2 OVOS
200G. DE MARGARINA LIGHT
SAL A GOSTO
1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
RECHEIO:
2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
1 CEBOLA MÉDIA RALADA
1/2 KG. DE CARNE MAGRA MOÍDA
2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
3 OVOS COZIDOS PICADOS
10 AZEITONAS VERDES SEM CAROÇOS PICADAS
1 GEMA PARA PINCELAR
MODO DE PREPARAR:
- EM UM RECIPIENTE, COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES DA MASSA E MISTURE BEM ATÉ OBTER UMA MASSA LISA E UNIFORME.
- RESERVE UMA PARTE DA MASSA PARA COBRIR A TORTA E, COM O RESTANTE, FORRE AS LATERAIS E O FUNDO DE UMA FÔRMA DE ARO REMOVÍVEL (18CM DE DIÂMENTRO).
- LEVE AO FORNO PREAQUECIDOS (180ºC) POR 10 MINUTOS.
- RECHEIO: EM UMA PANELA, AQUEÇA O ÓLEO, DOURE A CEBOLA E REFOGUE A CARNE ATÉ SECAR, MEXENDO DE VEZ EM QUANDO.
- DISSOLVA O AMIDO DE MILHO NO LEITE E ACRESCENTE AO REFOGADO. MEXA BEM ATÉ COZINHAR O AMIDO DE MILHO. RETIRE DO FOGO, JUNTE OS OVOS COZIDOS E AS AZEITONAS. COLOQUE O RECHEIO E CUBRA COM TIRAS FEITAS DA MASSA RESERVADA. PINCELE COM A GEMA E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180ºC) POR 20 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
DICA: SIRVA ESSA TORTA COM FOLHAS VERDES.
RENDIMENTOS: 10 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 366
PROTEINAS POR PORÇÃO: 21G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 32G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 16G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.