INGREDIENTES PARA A MASSA:
- 2 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
- 1 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
- 2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
- 3 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
- 1 OVO
- 2 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA (SE NECESSÁRIO)
INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
- 150 G DE CREAM CHEESE AMOLECIDO
- 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE EM PÓ
- 8 METADES DE PÊSSEGOS EM CALDA DIET, PICADOS
- 200 G DE CREME DE LEITE LIGHT
- 1 ENVELOPE (12 G) DE GELATINA INCOLOR SEM SABOR
- 4 COLHERES (SOPA) ÁGUA
- ¼ XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE MARACUJÁ CONCENTRADO
- 3 METADES DE PÊSSEGOS EM CALDA DIET CORTADOS EM LEQUE PARA DECORAR.
- POLPA DE ½ MARACUJÁ PARA DECORAR
MODO DE PREPARO:
1º MASSA. EM UM RECIPIENTE MISTURE A FARINHA DE TRIGO, O FERMENTO, O ADOÇANTE, A MARGARINA, O OVO E AMASSE ATÉ OBTER UMA MASSA MACIA E HOMOGÊNEA. SE NECESSÁRIO ADICIONE ÁGUA.
2º ABRA A MASSA COM O ROLO, COLOQUE NO FUNDO E NAS LATERAIS DE UMA FÔRMA DE ARO REMOVÍVEL DE 22 CM DE DIÂMETRO, FAÇA FUROS COM UM GARFO E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) PARA DOURAR. RETIRE E RESERVE.
3º RECHEIO. BATA NO LIQUIDIFICADOR OU PROCESSADOR DE ALIMENTOS O CREAM CHEESE, O ADOÇANTE, OS PÊSSEGOS E O CREME DE LEITE.
4º HIDRATE A GELATINA COM ÁGUA E DISSOLVA EM BANHO-MARIA. MISTURE A GELATINA DISSOLVIDA AO SUCO DE MARACUJÁ.
5º TRANSFIRA A PREPARAÇÃO DO LIQUIDIFICADOR PARA UM RECIPIENTE, ADICIONE A GELATINA DISSOLVIDA E MISTURE BEM.
6º COLOQUE O CREME DO PASSO ANTERIOR SOBRE A BASE DA TORTA E LEVE À GELADEIRA POR 4 HORAS OU ATÉ FICAR FIRME.
7º DECORE COM FATIAS DE PÊSSEGO E A POLPA DE MARACUJÁ.
RENDIMENTO : 8 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 262 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 8 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 31 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 11 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 2 MESES
DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL