INGREDIENTES:
- 2 OVOS
- 500 ML DE LEITE DESNATADO
- 250 G DE RICOTA
- 3 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
- 250 G DE QUEIJO COTTAGE
- 4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
- 1 COLHER (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
- 6 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
- 100 G DE AMEIXA SECA PICADA
- MARGARINA PARA UNTAR
MODO DE PREPARO:
COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES, EXCETO AS AMEIXAS, NO LIQUIDIFICADOR E BATA ATÉ OBTER UMA MISTURA HOMOGÊNEA.
RETIRE DO LIQUIDIFICADOR E ACRESCENTE AS AMEIXAS, COLOQUE EM UM REFRATÁRIO MÉDIO, UNTADO COM MARGARINA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) E DEIXE ASSAR POR APROXIMADAMENTE 35 MINUTOS OU ATÉ QUE A MASSA COMECE A DOURAR.
RETIRE A TORTA DO FORNO, DEIXE ESFRIAR, CUBRA COM FILME PLÁSTICO E LEVE À GELADEIRA POR 1 HORA.
SIRVA BEM GELADA.
RENDIMENTO : 16 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 85 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 6 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 10 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 2 G POR PORÇÃO
NÃO CONGELAR