INGREDIENTES PARA A MASSA:
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
- 1 COLHER (SOPA) DE FUBÁ DE MILHO
- 1COLHER (CHÁ) DE SAL
- 1/3 XÍCARA (CHÁ) DE MARGARINA LIGHT
- 3 A 4 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE RICOTA PASSADA PELA PENEIRA (200 G)
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE CREAM CHEESE LIGHT (100 G)
- ½ XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO COTTAGE (100 G)
- 2 OVOS BATIDOS
- 1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
- ½ COLHER (CHÁ) DE ORÉGANO
- 1 ENVELOPE DE CALDO DE LEGUMES EM PÓ
INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
- 1 TOMATE CORTADO EM FATIAS FINAS
- 1 COLHER (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO
- 1 COLHER (SOPA) DE SALSA PICADA
- ½ COLHER (CHÁ) DE ORÉGANO
MODO DE PREPARO:
EM UM RECIPIENTE MISTURE A FARINHA, O FUBÁ E O SAL.
ACRESCENTE A MARGARINA E COM OS DEDOS MEXA ATÉ OBTER UMA FAROFA. ACRESCENTE ÁGUA AOS POUCOS, AMASSANDO ATÉ QUE A MASSA FIQUE UNIFORME. ABRA A MASSA SOBRE UMA SUPERFÍCIE POLVILHADA COM FARINHA E MODELE DENTRO DE UMA FÔRMA. PERFURE A MASSA COM UM GARFO E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR 15 MINUTOS OU ATÉ QUE A MASSA FIQUE SECA.
EM UM RECIPIENTE MISTURE TODOS OS INGREDIENTES DO RECHEIO, ESPALHE SOBRE A MASSA E LEVE AO FORNO NOVAMENTE ATÉ QUE O RECHEIO COMECE A DOURAR.
RETIRE DO FORNO, COLOQUE AS FATIAS DE TOMATES SOBRE O RECHEIO.
MISTURE O QUEIJO RALADO, A SALSA E O ORÉGANO E POLVILHE SOBRE OS TOMATES.
LEVE AO FORNO NOVAMENTE POR 10 MINUTOS.
RENDIMENTO : 10 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 149 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 8 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 13 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 7 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL