INGREDIENTES PARA A MASSA
- 50G DE MARGARINA LIGHT
- 2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ
- 1 OVO
- 1 ½ (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
INGREDIENTES PARA O RECHEIO
- 2 XÍCARAS (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
- 2 GEMAS
- 2 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
- 4 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ,PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
- 2 COLHERES (CHÁ) DE ESSENCIA DE BAUNILHA
INGREDIENTES PARA A COBERTURA
- 15 UVAS ITÁLIA CORTADAS AO MEIO
- 15 UVAS RUBI CORTADAS AO MEIO
- 2 COLHERES (SOPA) DE GELÉIA DIET DE DAMASCOS
- 5OML DE ÁGUA
MODO DE PREPARO
EM UM RECIPIENTE COLOQUE A MARGARINA, O ADOÇANTE, O OVO E MISTURE BEM. JUNTE A FARINHA DE TRIGO E MISTURE ATÉ QUE A MASSA SOLTE DAS MÃOS. ABRA A MASSA ENTRE DOIS PLÁSTICOS PLVILHADOS COM FARINHA DE TRIGO.
FORRE COM A MASSA, O FUNDO E AS LATERAIS DE DUAS FORMAS DE 15CM DE DIAMETRO E RETIRE A SOBRA DA MASSA COM O AUXILLIO DE UMA FACA.
FAÇA FUROS NA MASSA COM UM GARFO E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180°C) ATÉ FICAR LEVEMENTE DOURADA. DEIXE ESFRIAR ENQUANTO PREPARA O RECHEIO.
RECHEIO. EM UMA PANELA COLOQUE O LEITE, AS GEMAS, O AMIDO DE MILHO E O ADOÇANTE. LEVE AO FOGO E COZINHE EM FOGO BRANDO ATÉ ENGROSSAR.
RETIRE DO FOGO E ACRESCENTE A ESSÊNCIA DE BAUNILHA.
CUBRA A MASSA JÁ FRIA COM O CREME TAMBÉM FRIO.
DECORE COM AS UVAS INTERCALANDO AS CORES. MISTURE A GELÉIA DE DAMASCO COM ÁGUA E LEVE AO FOGO ATE DISSOLVER. DEIXE ESFRIAR E PINCELE TODA A TORTA.
DICA: VOCÊ PODE VARIAR O TAMANHO DA FÔRMA, USANDO 25 CM DE DIÂMETRO OU DUAS DE 15CM DE DIÂMETRO.
RENDIMENTO: 8 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 207
PROTEINAS POR PORÇÃO: 6G
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 32G
GORDURAS POR PORÇÃO: 6G