INGREDIENTES PARA A MASSA:
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL
- 1 OVO INTEIRO
- 2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
- 1 COLHER (CHÁ) DE SAL
- 5 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
- 1 COLHER (SOPA) DE AZEITE
- 1 CEBOLA GRANDE RALADA
- 2 TALOS DE ALHO-PORÓ FATIADOS FINAMENTE
- 150 G DE COGUMELOS SHIITKE
- 1 ENVELOPE DE CALDO DE LEGUMES EM PÓ
- 1 COLHER (SOBREMESA) DE FARINHA DE TRIGO
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
- SAL A GOSTO
- 3 COLHERES (SOPA) DE CHEIRO-VERDE PICADO
- 1 COLHER (SOBREMESA) DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO PARA POLVILHAR
MODO DE PREPARO:
PREPARE A MASSA, HOMOGENEIZANDO TODOS OS INGREDIENTES ATÉ OBTER UMA MASSA MACIA. RESERVE POR 30 MINUTOS EM GELADEIRA.
APÓS ESSE TEMPO FORRE COM A MASSA FORMINHAS PARA EMPADA E RESERVE.
RECHEIO. AQUEÇA O AZEITE, DOURE A CEBOLA, JUNTE O ALHO-PORÓ, OS COGUMELOS SHIITAKE, O CALDO DE LEGUMES, REFOGUE POR 3 MINUTOS, ACRESCENTE A FARINHA DESMANCHADA NO LEITE, PROVE O SAL E JUNTE O CHEIRO-VERDE.
RECHEIE AS FORMINHAS, POLVILHE O PARMESÃO E ASSE EM FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) PRO APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS.
RENDIMENTO : 12 TORTINHAS
CALORIAS POR PORÇÃO : 114 POR TORTINHAS
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 4 G POR TORTINHAS
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 19 G POR TORTINHAS
GORDURAS POR PORÇÃO : 3 G POR TORTINHAS
NÃO CONGELAR