INGREDIENTES:
1,5 KG DE FRANGO EM PEDAÇOS, SEM PELE
3 DENTES DE ALHO AMASSADOS
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
1 FOLHA DE LOURO
1 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE VINHO BRANCO SECO
2 COLHERES (SOPA) DE MOLHO DE SOJAS LIGHT
3 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
20 COUVES-DE-BRUXELAS (200G.)
2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
1 ENVELOPE DE CALDO DE GALINHA EM PÓ
1 COLHER (SOPA) DE PIMENTA ROSA
MODO DE PREPARAR:
- TEMPERE O FRANGO COM ALHO, SAL, LOURO, MOLHO DE SOJA E VINHO BRANCO.
- DEIXE NESSE TEMPERO POR 1 HORA. ESCORRA O FRANGO E RESERVE O TEMPERO.
- AQUEÇA O ÓLEO EM UMA PANELA ANTIADERENTE E DOURE O FRANGO POR IGUAL.
- ADICIONE AS COUVES DE BRUXELAS E O TEMPERO DO FRANGO RESERVADO. COZINHE POR 7 OU 8 MINUTOS.
- DISSOLVA A FARINHA NA ÁGUA, ACRESCENTE O CALDO DE GALINHA E DESPEJE AOS POUCOS SOBRE O FRANGO.
- CORRIJA O SAL, SE NECESSÁRIO, ACRESCENTE A PIMENTA E SIRVA.
RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 359
PROTEINAS POR PORÇÃO: 34G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 6G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 18G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1G.