INGREDIENTES:
10 PÊRAS SEM CASCAS
1 XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
2 COPOS DE ÁGUA (500ML.)
2 PEDAÇOS DE CANELA EM PAU
6 CRAVOS DA ÍNDIA
2 FLORES DE ANIS ESTRELADO
1 XÍCARA (CHÁ) DE VINHO TINTO SECO
1 COLHER (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO
2 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA
MODO DE PREPARAR:
- CORTE AS PÊRAS AO MEIO. CORTE CADA METADE EM LEQUE, SEM SEPARAR UMA FATIA DA OUTRA.
- EM UMA PANELA, COLOQUE O ADOÇANTE E A ÁGUA. LEVE AO FOGO BAIXO. JUNTE A CANELA, O CRAVO E O ANIS. DEIXE COZINHAR POR, APROXIMADAMENTE, 3 MINUTOS.
- ACRESCENTE O VINHO E AS PÊRAS.
- COZINHE POR 5 A 7 MINUTOS OU ATÉ QUE AS PÊRAS FIQUEM MACIAS, MAS SEM DESMANCHAR. RETIRE AS PÊRAS DA CALDA E RESERVE-AS.
- DISSOLVA O AMIDO DE MILHO NA ÁGUA. MISTURE À CALDA E VOLTE AO FOGO ATÉ ENGROSSAR LEVEMENTE.
- DESPEJE A CALDA SOBRE AS PÊRAS RESERVADAS. DEIXE ESFRIAR E LEVE À GELADEIRA. DECORE COM FOLHINHAS DE HORTELÃ NO MOMENTO DE SERVIR.
RENDIMENTOS: 10 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 104
PROTEINAS POR PORÇÃO: 1G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 22G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 1G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 4G.