INGREDIENTES:
500G. DE LOMBO DE PORCO SEM GORDURA EM PEDACINHOS
3 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
3 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
1 COLHER (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ PRÓPRIO PARA O FORNO E FOGÃO
2 COLHERES (SOPA) DE MOLHO DE SOJA LIGHT
2 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE DE MAÇÃ
2 XÍCARA (CHÁ) DEÁGUA FERVENTE
1 CEBOLA MÉDIA CORTADA EM CUBOS
1 PIMENTÃO VERMELHO CORTADO EM CUBOS
½ COLHER (SOPA) DE GENGIBRE RALADO
1 COLHER (SOPA) DE SALSINHA PICADA
PIMENTA DO REINO A GOSTO (OPCIONAL)
SAL A GOSTO
MODO DE PREPARAR:
- TEMPERE OS PEDAÇOS DE LOMBO COM O SAL E A PIMENTA DO REINO. ENVOLVA-OS NO AMIDO DE MILHO E RESERVE-OS.
- EM UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE, AQUEÇA 2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL E DOURE A CARNE. POLVILHE O ADOÇANTE E 1 COLHER (SOPA) DE MOLHO DE SOJA. DEIXE DOURAR. ACRESCENTE O VINAGRE E A ÁGUA FERVENTE. COZINHE EM FOGO BRANDO POR 10 MINUTOS, APROXIMADAMENTE.
- EM OUTRA PANELA, AQUEÇA O ÓLEO VEGETAL RESTANTE. DOURE A CEBOLA E O PIMENTÃO.
- JUNTE O GENGIBRE E O MOLHO DE SOJA RESTANTE.
- MISTURE A CARNE COM OS LEGUMES. SALPIQUE SALSINHA E SIRVA A SEGUIR.
RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 163
PROTEINAS POR PORÇÃO: 16G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 7G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 8G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 0G.
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CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 5G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 16G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1,4G.