INGREDIENTES:
- 600 G DE BADEJO EM CUBOS MÉDIOS
- 2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
- 1 CEBOLA GRANDE PICADA
- 1 FOLHA DE LOURO FRESCO
- PIMENTA A GOSTO
- SAL A GOSTO
- SUCO DE 2 LIMÕES COADOS
- 1 XICARA (CHÁ) DE POLPA DE TOMATES
- 300 G DE ERVILHAS FRESCAS
- 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CHEIRO VERDE PICADO
MODO DE PREPARO:
EM UMA PANELA, DE PREFERÊNCIA DE BARRO, ACOMODE OS CUBOS DE PEIXE, SOBRE ELES O ALHO, A CEBOLA, O LOURO, A PIMENTA E O SAL. ACRESCENTE O SUCO DE LIMÃO, LIGUE O FOGO E ASSIM QUE ABRIR FERVURA, JUNTE A POLPA DE TOMATES, AS ERVILHAS E TAMPE A PANELA. COZINHE POR MAIS 10 MINUTOS. SALPIQUE CHEIRO VERDE E CORRIJA O SAL, SE NECESSARIO.
RENDIMENTO : 4 PORÇÕES
CALORIAS : 236 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS : 34 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS : 20 G POR PORÇÃO
GORDURAS : 2 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM GELADEIRA