Comer Frutas Inteiras Pode Diminuir o Risco de Diabetes Tipo 2

Comer Frutas Inteiras Pode Diminuir o Risco de Diabetes Tipo 2
  • O diabetes tipo 2 é uma das principais formas de deficiência em todo o mundo.
  • Os cientistas demonstraram que seguir uma dieta balanceada, junto com a prática de atividades físicas, protege contra o diabetes tipo 2.
  • O presente estudo observacional descobriu que o consumo regular de frutas inteiras, mas não de suco de frutas, pode reduzir o risco de desenvolver a doença.

Em um novo estudo, os pesquisadores descobriram uma associação entre comer quantidades moderadas a altas de frutas regularmente e um risco menor de diabetes tipo 2.

Os pesquisadores por trás do estudo, que aparece no Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism , também descobriram que comer mais frutas estava associado a níveis benéficos de tolerância à glicose e sensibilidade à insulina, ambos ligados ao diabetes tipo 2.

Diabetes Tipo 2

De acordo com Centros para Controle e Prevenção de Doenças (CDC) , cerca de 1 em cada 10 pessoas nos Estados Unidos têm diabetes e, dessas, 90–95% têm diabetes tipo 2.

Se uma pessoa tem diabetes tipo 2, as células do corpo lutam para absorver a glicose do sangue. Os especialistas também chamam isso de resistência à insulina, pois é a insulina – um hormônio produzido no pâncreas – que facilita a transferência de açúcar no sangue para as células.

O pâncreas continuará a produzir insulina e, desde que produza o suficiente, o açúcar no sangue da pessoa permanecerá estável.

No entanto, assim que o pâncreas parar de produzir quantidades suficientes de insulina para ajudar as células a superar sua incapacidade de absorver a glicose, o açúcar no sangue da pessoa aumentará para níveis perigosos. Açúcar elevado no sangue por um período prolongado de tempo pode causar problemas de saúde, incluindo perda de visão, doenças cardíacas e renais.

De acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais, os indivíduos podem prevenir ou retardar o diabetes atingindo um peso moderado, sendo mais ativos fisicamente e tendo uma dieta mais balanceada.

Em um artigo em The LancetFonte confiável, Dr. Frank B. Hu do Departamento de Epidemiologia da Escola de Saúde Pública de Harvard em Boston, MA, e seus co-autores resumem as pesquisas atuais sobre nutrição e dieta, no que se refere à prevenção do diabetes.

O Dr. Hu e seus co-autores destacam que “os padrões alimentares saudáveis ​​para prevenção e controle do diabetes eram tipicamente ricos em grãos inteiros, frutas e vegetais, nozes, e legumes, moderado no consumo de álcool e baixo em grãos refinados, vermelho / carnes processadas e bebidas adoçadas com açúcar. ”

No presente estudo, os pesquisadores queriam examinar especificamente o papel que as frutas podem desempenhar na prevenção do diabetes tipo 2.

Para fazer isso, eles se basearam em dados do Australian Diabetes, Obesity and Lifestyle Study . O estudo recrutou 11.247 pessoas entre 1999–2000, com pesquisas de acompanhamento ocorrendo em 2004–2005 e 2011–2012.

Para o presente estudo, os pesquisadores excluíram pessoas que não preencheram um questionário inicial de frequência alimentar, tiveram ingestão de energia improvável, tinham diabetes ou estavam grávidas. Restaram dados de 7.675 participantes.

Os pesquisadores rastrearam a quantidade de frutas que as pessoas consumiram, quais frutas em particular comeram e quanto suco de frutas beberam.

Os pesquisadores então observaram quantos dos participantes desenvolveram diabetes tipo 2 entre o primeiro e o último acompanhamento. Eles também analisaram os marcadores biológicos associados ao risco de diabetes tipo 2.

Benefícios de frutas

Os pesquisadores descobriram uma associação entre altos níveis de ingestão de frutas e menor risco de desenvolver diabetes tipo 2 na pesquisa de acompanhamento de 5 anos.

Eles também encontraram uma ligação entre maior consumo de frutas e melhores medidas de sensibilidade à insulina e intolerância à glicose.

De acordo com o autor correspondente, Dr. Nicola Bondonno, do Instituto de Pesquisa em Nutrição da Edith Cowan University, em Perth, Austrália, “descobrimos que pessoas que consumiam cerca de 2 porções de frutas por dia tinham um risco 36% menor de desenvolver diabetes tipo 2 em relação aos próximos 5 anos do que aqueles que consumiram menos da metade de uma porção de frutas por dia. ” Ela continuou a dizer:

“Não vimos os mesmos padrões para os sucos de frutas. Essas descobertas indicam que uma dieta saudável e estilo de vida, que inclui o consumo de frutas inteiras, é uma ótima estratégia para reduzir o risco de diabetes. ”

Os pesquisadores apontam que seus resultados apenas demonstram uma associação entre o consumo de frutas inteiras e o risco reduzido de diabetes. Mais pesquisas serão necessárias para ver se eles podem identificar uma relação causal.

No entanto, os pesquisadores oferecem uma série de razões que podem explicar essa associação. Eles observam que “a maioria das frutas normalmente tem uma carga glicêmica baixa, embora sejam ricas em fibras, vitaminas, minerais e fitoquímicos, todos os quais podem desempenhar um papel contributivo.”

A Dra. Bondonno e seus colegas enfatizam o fato de que os pesquisadores associaram os baixos níveis de fibras, em particular, ao diabetes tipo 2.

Isso também pode explicar porque eles não encontraram nenhuma associação entre a ingestão de suco de fruta e o risco reduzido de diabetes tipo 2: quase todas as fibras da fruta são removidas durante o processamento do suco de fruta.

Fonte: Medical News Today – Escrito por Timothy Huzar em 8 de junho de 2021 – Fato verificado por Hannah Flynn, MS

” Os artigos aqui postados são de responsabilidade exclusiva de seus autores e respectivas fontes primárias não representando a opinião da ANAD/FENAD “

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