” O estudo cruzado analisou os resultados cardiometabólicos para cada dieta popular “
As dietas cetogênica e mediterrânea reduziram com sucesso os níveis de açúcar no sangue em pacientes com pré-diabetes ou diabetes tipo 2, de acordo com um pequeno estudo cruzado randomizado.
Entre 33 adultos, a dieta cetogênica bem formulada (WFKD) resultou em uma queda de 9% nos valores de HbA1c após 12 semanas, enquanto a dieta mediterrânea (Med-Plus) resultou em uma queda de 7%, relatou Christopher Gardner, PhD, da Universidade de Stanford, na Califórnia, e colegas.
Ambos os tipos de dieta também levaram a reduções no peso (8% vs 7%, respectivamente), sem diferenças significativas entre os grupos, observaram no American Journal of Clinical Nutrition .
“A única coisa que todos fizeram muito bem foi limitar o açúcar adicionado e grãos refinados. Essa foi a principal mensagem para ambas as dietas”, explicou Gardner em um comunicado.
“A dieta ceto foi mais polarizadora”, acrescentou. “O que estávamos ouvindo é que algumas pessoas simplesmente não podiam fazer o ceto porque era muito restritivo”.
Quanto aos parâmetros cardiometabólicos, os dieters WFKD viram uma redução maior nos triglicerídeos – uma queda de 16% em relação à linha de base versus apenas uma queda de 5% para os dieters Med-Plus ( P = 0,02). O colesterol LDL aumentou 10% com a dieta WFKD e diminuiu 5% com Med-Plus, enquanto o colesterol HDL aumentou 11% com WFKD e 7% com Med-Plus.
No entanto, a dieta WFKD caiu para os nutrientes, pois aqueles que aderiram a essa dieta tiveram menor ingestão de fibras; tiamina; vitaminas B6, C, D e E; e fósforo em comparação com os dieters Med-Plus. Os níveis de vitamina B12 foram maiores com WFKD.
“Restringir açúcares adicionados e grãos refinados e enfatizar a inclusão de vegetais deve ser o foco”, acrescentou.
“Não há razão para restringir alimentos com carboidratos de qualidade e saudáveis para o coração e outros ”.
O estudo de São Francisco incluiu adultos com pré-diabetes (HbA1c 5,7% a 6,4% ou glicemia de jejum 100 a 125 mg/dL) ou diabetes tipo 2 (HbA1c 6,5% ou superior ou glicemia de jejum 126 mg/dL ou superior). Os 33 participantes foram randomizados uniformemente para cada tipo de dieta por 12 semanas.
Os pesquisadores não necessariamente desencorajaram a perda de peso, mas não houve uma restrição calórica específica imposta aos participantes. Em média, os participantes consumiram cerca de 250 a 300 menos calorias por dia em comparação com a linha de base.
Dieters Med-Plus foram instruídos a simplesmente evitar açúcares adicionados e grãos refinados, enquanto aderem a uma dieta baseada principalmente em vegetais.
Um total de quatro eventos adversos foram relatados, com apenas um – um nível elevado de alanina transaminase no WFKD – considerado provavelmente relacionado ao estudo.
Fonte Primária :
Revista Americana de Nutrição Clínica