Uma nova calculadora online desenvolvida para estimar como as mudanças na dieta podem afetar a expectativa de vida mostrou que um jovem adulto que vive nos Estados Unidos pode adicionar uma década à sua vida substituindo uma dieta típica ocidental por uma dieta otimizada.
Comer menos carne vermelha e processada e optar por mais grãos integrais, nozes e legumes pode ter um efeito significativo na expectativa de vida de uma pessoa, disseram pesquisadores. As pessoas mais velhas também podem adicionar mais tempo às suas vidas, mas menos do que as pessoas mais jovens.
Pesquisadores noruegueses desenvolveram o modelo depois de estudar dados da Carga Global de Doenças. A calculadora Food4HealthyLife, que agora está disponível como uma ferramenta online, fornece uma estimativa de como uma variedade de diferentes mudanças na dieta pode afetar a expectativa de vida.
Os autores do estudo disseram: “Compreender o potencial relativo de saúde de diferentes grupos de alimentos pode permitir que as pessoas obtenham ganhos de saúde viáveis e significativos. A calculadora Food4HealthyLife pode ser uma ferramenta útil para médicos, formuladores de políticas e leigos entenderem o impacto na saúde das escolhas alimentares.”
O autor principal Lars Fadnes, da Universidade de Bergen, disse:
“Pesquisas até agora mostraram benefícios à saúde associados a grupos de alimentos separados ou padrões de dieta específicos, mas forneceram informações limitadas sobre o impacto na saúde de outras mudanças na dieta. Nossa metodologia de modelagem preencheu essa lacuna.”
Trocar uma dieta ocidental por uma dieta otimizada aos 20 anos pode adicionar mais de 10 anos à expectativa de vida de um jovem adulto que vive nos Estados Unidos. Fazer a mudança aos 60 anos poderia aumentar a expectativa de vida em oito anos, enquanto as pessoas com 80 anos poderiam acrescentar pouco mais de três anos à sua vida.