Excesso de Gordura no Sangue Pode Causar Danos aos Órgãos

Em um novo estudo, os pesquisadores descobriram os mecanismos pelos quais altos níveis de lipídios no sangue podem levar à inflamação e, com o tempo, consequências mais graves, como danos a órgãos.

A inflamação é causada por um fator de risco para muitas condições. Isso inclui obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares.

Uma das maiores razões para a inflamação é a infecção. Quando o corpo detecta a entrada de microorganismos estranhos perigosos, como bactérias, desencadeia uma resposta imune. A inflamação é uma parte essencial dessa resposta.

Essa reviravolta é natural e geralmente ajuda a manter um estado de saúde. Às vezes, no entanto, a inflamação ocorre por outros motivos que não a infecção e pode persistir de forma anormal, levando a diferentes tipos de danos.

Em um novo estudo, cujos resultados aparecem na revista Fonte confiável da Nature Immunology, Dr. Timo Speer e colegas – da Universidade de Saarland, em Saarbrücken, Alemanha – se aproximaram de um fator que, segundo eles, causa inflamação prejudicial: altos níveis de triglicerídeos, que são uma medida da gordura no sangue.

O estudo descobriu os mecanismos pelos quais o alto teor de gordura no sangue pode levar à inflamação – que, por sua vez, pode afetar outros processos biológicos, potencialmente levando a danos nos órgãos e vasos sanguíneos.

Gorduras sanguíneas elevadas associadas a maior risco de morte

Os pesquisadores conduziram seu estudo primeiro in vitro, e depois em modelos de camundongos, antes de estudar os mecanismos relevantes em participantes humanos. Eles concentraram suas pesquisas em um complexo-chave de inflamassoma: a família de receptores do tipo nodal, domínio da pirina contendo 3 (NLRP3).

Este é um complexo proteico que desempenha um papel crucial na ativação da resposta imune do corpo. O Dr. Speer e a equipe queriam descobrir o que poderia por engano o NLRP3 em movimento.

Seus esforços preliminares revelaram que níveis lipídicos anormalmente altos – e, especificamente, altos níveis de triglicerídeos – foram responsáveis pela inflamação prejudicial.

Quão? Os pesquisadores descobriram que a apolipoproteína C3 – uma proteína secretada pelo fígado que também está presente nas lipoproteínas ricas em triglicerídeos – ativa o NLRP3, provocando a inflamação.

Nos modelos de camundongos, as altas concentrações de apolipoproteína C3 levaram a danos nos órgãos, segundo os pesquisadores.

Trabalhando com participantes humanos – alguns com doença renal crônica e outros com histórico de ataque cardíaco – os pesquisadores descobriram que uma maior apolipoproteína C3 pode contribuir para danos nos rins e problemas vasculares.

Altos níveis de apolipoproteína C3 também foram associados a um risco aumentado de mortalidade por todas as causas.

“Nosso trabalho envolveu o estudo de um grupo especial de lipídios, os triglicerídeos. Conseguimos mostrar que, quando essas gorduras que ocorrem naturalmente estão presentes em concentrações elevadas, elas podem alterar nossas células de defesa de maneira que o corpo reaja como se estivesse reagindo. a uma infecção bacteriana “, explica o Dr. Speer.

“ Isso leva à inflamação, que, se se tornar crônica, pode danificar os rins ou causar aterosclerose – o estreitamento das artérias devido ao acúmulo de depósitos na parede arterial interna. E a aterosclerose é uma das principais causas de ataques cardíacos e derrames . ”

Dr. Timo Speer

Esses achados, argumentam os pesquisadores, sugerem que, ao direcionar a apolipoproteína C3 excessiva, os especialistas podem eventualmente ser capazes de combater inflamações prejudiciais.

Também será importante, dizem eles, se concentrar nas maneiras pelas quais a dieta pode afetar os níveis de gorduras no sangue. “Dito de outra forma, agora podemos dizer que adotar uma dieta com pouca gordura pode aumentar significativamente a expectativa de vida de pacientes de alto risco, como aqueles com diabetes ou aqueles cuja pressão arterial é muito alta”, observa Dr. Speer.

Isso ocorre porque os níveis de triglicerídeos no sangue tendem a aumentar em pessoas com dietas ricas em gordura.

“Como resultado de alterações bioquímicas, os triglicerídeos desenvolvem propriedades tóxicas que ativam o sistema imunológico inato do corpo. Isso inicia uma série de processos autodestrutivos, incluindo aqueles nos quais as paredes das artérias são atacadas e os vasos sanguíneos ficam ocluídos, reduzindo fluxo sanguíneo “, acrescenta o Dr. Speer.

No entanto, ele conclui que ele e seus colegas “esperam que seus resultados ajudem no desenvolvimento de novas estratégias para o tratamento e prevenção dessas doenças fatais”.