Alimentos ultra processados: um motor da epidemia da obesidade na América Latina

O novo relatório “Alimentos e Bebidas ultraprocessados na América Latina: tendências, impacto sobre a obesidade e implicações para as políticas públicas” mostra que entre 2000-2013 as vendas per capita desses produtos aumentaram na América Latina, embora as vendas destes produtos estivessem em declínio na América do Norte. O aumento do consumo está fortemente correlacionado com o aumento do […]

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