Inteligência Nutricional

 

Fonte: Departamento de Nutrição ANAD
Notícia publicada em: 15.07.2013
Autor: Nutr. Hanna F. Martiniano

Aprenda a desenvolver sua capacidade de fazer escolhas entre alimentos saudáveis e alimentos não saudáveis. Conheça alguns truques para cuidar da sua saúde de forma eficaz.

Muitas vezes, quando nos sentimos entristecidos e estressados com as situações do dia-adia, cedemos às tentações alimentares que nos bombardeiam a cada passo na rua, na forma de lanchonetes, docerias, petiscarias, pizzarias e muitos outros. Isso se torna um “escape à rotina”, saciando não apenas a fome, mas trazendo uma compensação rápida e um breve momento de felicidade.

Porém, infelizmente, os efeitos que geram no nosso organismo são devastadores, pois as calorias, as gorduras, o açúcar e o sal, ingeridos em excesso, não se dissolvem e são apenas uma sensação de prazer. Os “efeitos secundários” perduram, podendo refletir-se de várias formas, contribuindo a longo e médio prazo para diversas consequências associadas ao ganho de peso, como a Dislipidemia, o Diabetes, a Hipertensão Arterial, entre outras.

O que NÃO FAZER?

Certos alimentos deveriam vir, assim como o cigarro, com um aviso: “o consumo frequente desse alimento pode acarretar prejuízos à saúde”. Da mesma forma que não ouvimos ninguém pedir um café acompanhado de “chumbinho”, não deveríamos pedir com tanta frequência outros pequenos venenos em formato alimentar. Afinal iremos pagar para agredir nossa saúde! E mais tarde tentar remediar a situação com medicamentos, suplementos e tratamentos que poderiam ser evitados.

Quando ERRAR?

Isto não quer dizer que, esporadicamente, não se faça uma escolha menos correta. No entanto, devemos nos ater a constância desses alimentos considerados “errados” na nossa rotina, e fazer o equilíbrio buscando uma alimentação saudável.

Como ACERTAR?

É necessário abrir os olhos e mudar o “estilo de vida”, optando por iniciar uma atividade física, atividade mental, social e mudar “hábitos alimentares”, aprender a fazer escolhascorretas que promovam bem estar e qualidade de vida.