Pesquisa Mostra: Alta Ingestão de Refeições à Base de Plantas Reduz Riscos de Diabetes Tipo 2

Pesquisa Mostra: Alta Ingestão de Refeições à Base de Plantas Reduz Riscos de Diabetes Tipo 2

As pessoas que seguem uma dieta baseada em vegetais são menos propensas a desenvolver diabetes tipo 2 em comparação com aquelas com baixa ingestão de alimentos à base de plantas, afirmam acadêmicos.

Cientistas da Harvard TH Chan School of Public Health descobriram que uma alta ingestão de frutas , vegetais , nozes , café e legumes pode combater o desenvolvimento do diabetes tipo 2.

O estudo se propôs a detectar os perfis de metabólitos relacionados a várias dietas à base de plantas e examinar as possíveis conexões entre esses perfis e o risco de desenvolver a doença.

Um metabólito é uma substância feita ou usada quando o corpo decompõe alimentos, drogas, produtos químicos ou seu próprio tecido.

Pesquisas anteriores identificaram que os casos globais de diabetes tipo 2 aumentaram 30% em menos de dois anos, com casos previstos para aumentar em mais 250 milhões nas próximas duas décadas.

Durante o estudo, a equipe de acadêmicos examinou amostras de plasma sanguíneo e a ingestão alimentar de mais de 10.000 participantes, a maioria dos quais era de meia-idade com IMC médio de 25,6kg/m 2 .

Cada participante preencheu pesquisas de frequência alimentar para delinear sua ingestão de plantas. Os pesquisadores então colocaram os participantes em um dos seguintes grupos:

  • Índice de dieta saudável à base de plantas (hPDI) – Alta ingestão de óleo vegetal, frutas, grãos integrais, nozes, legumes, chá e café.
  • Índice de dieta à base de plantas não saudáveis ​​(uPDI) – Alta ingestão de bebidas açucaradas, doces, sobremesas, sucos de frutas, grãos refinados e batatas.

Os participantes também foram divididos em grupos com base em sua conexão com câncer, doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, obesidade e pressão alta.

Os cientistas descobriram que os participantes que foram diagnosticados com diabetes tipo 2 consumiram uma baixa quantidade de refeições à base de plantas e um IMC mais alto .

Aqueles que desenvolveram a condição também eram mais propensos a ter pressão alta e níveis de colesterol.

O autor principal, professor Frank Hu, disse:

“Embora seja difícil destrinchar as contribuições de alimentos individuais porque eles foram analisados ​​juntos como um padrão, metabólitos individuais do consumo de alimentos vegetais ricos em polifenóis, como frutas, vegetais, café e legumes são todos intimamente ligada a uma dieta saudável baseada em vegetais e menor risco de diabetes”.

Os pesquisadores afirmaram:

“Nossas descobertas apoiam o papel benéfico de dietas saudáveis ​​à base de plantas na prevenção do diabetes e fornecem novos insights para investigações futuras.”

Nossas descobertas sobre os metabólitos intermediários são intrigantes no momento, mas são necessários mais estudos para confirmar seu papel casual nas associações de dietas à base de plantas e o risco de desenvolver diabetes tipo 2”.

O estudo completo da pesquisa já está disponível na revista Diabetologia .

Fonte: diabetes.co.uk – Escrito pelo Editor, 06 de maio de 2022

” Os artigos aqui postados são de responsabilidade exclusiva de seus autores e ou suas respectivas fontes primárias e não representam a opinião da ANAD/FENAD”

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