Apresentando a ANAD e o Programa On line de Educação Continuada em Diabetes.
Enfª. Educadora em Diabetes Kelly Rocha apresenta a ANAD e o Programa. Não perca e nos ajude a divulgar mais esta iniciativa ANAD. Vamos juntos levar Educação em Diabetes de qualidade para quem precisa!
Descarte Correto de Material Perfuro-Cortante – Parte 1
A Enfª. Educadora em Diabetes Kelly Rocha demostra como deve ser feito o descarte correto de materiais perfuro-cortantes.
Descarte Correto de Material Perfuro-Cortante – Parte 2
A Enfª. Educadora em Diabetes Kelly Rocha demostra como deve ser feito o descarte correto de materiais perfuro-cortantes.
Aula de Culinária
A Nutricionista Educadora em Diabetes Cleo Lupino, ensina uma receita doce, super fácil de preparar, sem utilização de açúcar.
ROCAMBOLE DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
Massa:
3 ovos
3 colheres (sopa) rasas de adoçante dietético forno e fogão
3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo integral
1 ½ colher (sopa) rasa de cacau em pó sem açúcar
1 colher (chá) de fermento químico em pó
Recheio:
1 ½ colher (sopa) rasa de amido de milho
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) rasa de cacau em pó sem açúcar
2 colheres (sopa) rasas de adoçante dietético forno e fogão
1 colher (sopa) rasa de coco ralado para salpicar
Modo de Preparo:
Massa:
– Bata as gemas com o adoçante.
– Bata as claras em neve e misture delicadamente ás gemas. Adicione aos poucos a farinha peneirada com o cacau e o fermento. Misture delicadamente.
– Coloque a massa em uma assadeira pequena (20cm x 25cm) untada e forrada com papel manteiga também untado ou use assadeira anti aderente, untada e polvilhada com farinha de trigo integral.
– Leve ao forno pré aquecido por (180°C) por aproximadamente 8 minutos. Desenforme ainda morno sobre outro papel manteiga.
Recheio:
Dissolva o amido de milho no leite e misture o cacau e o adoçante. Leve ao fog baixo, sempre mexendo até levantar fervura e engrossar.
Recheie e enrole com o auxílio do papel. Salpique com o coco ralado.
Tempo de Preparo:
Total: 30 min.
Rendimento: 10 porções
Porção: 40g
Informação Nutricional:
Valores nutricionais por porção (40g)
Calorias: 54 kcal
Carboidratos: 5,5 g
Proteínas: 3,39 g
Lipídios: 2,23 g
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