Queda do Açúcar no Sangue Responsável por Algumas Pessoas Sentirem mais Fome

Queda do Açúcar no Sangue Responsável por Algumas Pessoas Sentirem mais Fome

O papel do metabolismo pessoal está sob os holofotes depois que um novo estudo descobriu que as pessoas que experimentam maiores “quedas de açúcar” algumas horas depois de comer sentem mais fome e consomem mais calorias.

O estudo descobriu que, como algumas pessoas experimentam quedas significativas em seus níveis de açúcar no sangue várias horas depois de comer, é mais provável que façam a próxima refeição mais cedo e consumam mais calorias.

As descobertas esclarecem por que algumas pessoas acham mais difícil perder peso do que outras, com pesquisadores dizendo que abre o caminho para abordagens mais personalizadas quando se trata de ajudar as pessoas a controlar a ingestão de calorias e a fome.

O estudo foi realizado pelo PREDICT, o maior programa de pesquisa nutricional do mundo, uma equipe do King’s College London e ZOE, que é formada por cientistas de universidades como Harvard Medical School, University of Nottingham e Lund University, na Suécia.

Eles examinaram as respostas de açúcar no sangue de 1.070 pessoas que comeram cafés da manhã padronizados e sua própria escolha de refeições durante duas semanas.

Embora estudos anteriores tenham explorado as respostas de açúcar no sangue nas horas imediatamente após uma refeição, a equipe do PREDICT descobriu que duas a quatro horas após isso, algumas pessoas experimentam quedas significativas nos níveis de açúcar no sangue. Os participantes do estudo afetados por essas quedas experimentaram um aumento de 9% na fome e, em média, tiveram sua próxima refeição meia hora mais cedo do que aqueles que experimentaram uma pequena queda nos níveis de açúcar no sangue.

Além disso, consumiram cerca de 312 calorias a mais ao longo do dia, um padrão que pode levá-los a engordar até 9 quilos em 12 meses.

A Dra. Sarah Berry, do King’s College London, disse:

“Agora mostramos que as quedas de açúcar são um indicador melhor da fome e da ingestão de calorias subsequente do que a resposta inicial de pico de açúcar no sangue após comer, mudando a forma como pensamos sobre a relação entre os níveis de açúcar no sangue e a comida que comemos. ”

Os pesquisadores não encontraram nenhuma ligação entre a idade dos participantes e o IMC ou peso corporal e se eles experimentaram uma queda pequena ou grande de açúcar no sangue, embora os homens tenham apresentado quedas um pouco maiores.

O principal autor do estudo, Patrick Wyatt da ZOE, disse que o uso de tecnologia empregada pode ajudar as pessoas a entender sua “biologia única”, dizendo: “Ao demonstrar a importância dos molhos de açúcar, nosso estudo abre caminho para dados personalizados e personalizados orientação para aqueles que buscam controlar sua fome e ingestão de calorias de uma forma que funcione com seu corpo, e não contra seu corpo. ”

O estudo foi publicado na Nature Metabolism.

Fonte: diabetes.co.uk, Por: Editor – 23 de junho de 2021

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