I
NGREDIENTES:
2 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
2 COLHERES (SOPA) DE CEBOLA PICADA
2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ LAVADO E ESCORRIDO
3 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA FERVENTE
1 XÍCARA (CHÁ) DE CHAMPAGNE
SAL A GOSTO
1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
100G DE PEITO DE PERU EM CUBINHOS
100 G. DE UVAS PASSA BRANCA SEM SEMENTES
200 G. DE AMÊNDOAS SEM PELE
MODO DE PREPARAR:
- EM UMA PANELA, AQUEÇA O ÓLEO E REFOGUE A CEBOLA ATÉ ELA FICAR TRANSPARENTE. ADICIONE O ARROZ E REFOGUE POR, APROXIMADAMENTE, 5 MINUTOS. JUNTE A ÁGUA, A CHAMPAGNE E O SAL. COZINHE ATÉ SECAR. EM SEGUIDA, DEIXE REPOUSAR POR 10 MINUTOS COM A PANELA TAMPADA.
- EM OUTRA PANELA, DERRETA A MARGARINA, REFOGUE O PEITO DE PERU, AS PASSAS E AS AMÊNDOAS.
- SOLTE O ARROZ COZIDO COM UM GARFO E MISTURE-O AO PREPARADO DE AMÊNDOAS. LEVE PARA UMA FÔRMA REDONDA DE FURO CENTRAL E APERTE BEM COM UMA COLHER. DESENFORME E DECORE A GOSTO.
RENDIMENTOS: 10 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 344
PROTEINAS POR PORÇÃO: 10G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 45G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 13G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 2G.