INGREDIENTES:
1 KG. DE ALCATRA EM BIFES, BATIDOS
SAL A GOSTO
3 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
3 CEBOLAS MÉDIA EM RODELAS
2 DENTES DE ALHO PICADOS
½ COLHER (CHÁ) DE ORÉGANO
POLPA DE 2 MARACUJÁS
1 ENVELOPE DE CALDO DE CARNE EM PÓ
1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
1 COLHER (SOPA) DE SALSINHA PICADA
MODO DE PREPARAR:
- EM UM RECIPIENTE, TEMPERE OS BIFES COM O SAL. GRELHE OS BIFES E MANTENHA-OS AQUECIDOS.
- EM UMA PANLEA ANTIADERENTE AQUEÇA O ÓLEO, COLOQUE A CEBOLA, O ALHO E O ORÉGANO. QUANDO A CEBOLA ESTIVER LIGEIRAMENTE DOURADA, ACRESCENTE A POLPA DE MARACUJÁ. DISSOLVA O CALDO DE CARNE NA ÁGUA E ADICIONE À PREPARAÇÃO.
- TAMPE A PANELA E DEIXE APURAR POR 10 MINUTOS. SIRVA O MOLHO SOBRE OS BIFES GRELHADOS. SALPIQUE A SALSINHA PICADA.
RENDIMENTOS: 8 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 310
PROTEINAS POR PORÇÃO: 39G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 6G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 13G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 3G.