INGREDIENTES:
6 BISTECA DE PORCO COM OSSO E SEM GORDURA (150G. CADA)
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
4 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
2 COLHERES (SOPA) DE CIBOULETTE PICADA
1 COLHER (CHÁ) DE ALECRIM PICADO
1 COLHER (CHÁ) DE SÁLVIA PICADA
1 COLHER (CHÁ) DE TOMILHO PICADO
¼ COPO DE VINHO BRANCO SECO
200G. DE COGUMELOS FRESCO PICADOS
1 COLHER (SOPA) DE PIMENTA ROSA
MODO DE PREPARAR:
- TEMPERE AS BISTECAS COM SAL E ALHO. NUMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE, AQUEÇA O ÓLEO. JUNTE A CIBOULETTE, AS ERVAS AROMÁTICAS E AS BISTECAS TEMPERADAS.
- DOURE-AS DOS DOIS LADOS, VIRANDO-AS DE VEZ EM QUANDO. ASCRESCENTE O VINHO E DEIXE NO FOGO POR MAIS 2 MINUTOS.
- JUNTE OS COGUMELOS E REFOGUE PO 5 MINUTOS. SIRVA AS BISTECAS IMEDIATAMENTE, SALPICANDO-AS COM PIMENTA ROSA.
RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 140G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 257
PROTEINAS POR PORÇÃO: 33G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 5G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 11G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1,1G.