INGREDIENTES:
500 G. DE MASSA LONGA TIPO ESPAGUETE
5 LITROS DE ÁGUA
SALA GOSTO
MOLHO:
1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
6 DENTES DE ALHO PICADOS
1 CEBOLA MÉDIA RALADA
1 ALHO-PORÓ EM FATIAS FINAS (SOMENTE A PARTE BRANCA)
500 G. DE TOMATES SEM SEMENTES PICADOS
1 XÍCARA (CHÁ) DE CALDO DE CARNE
1 XÍCARA (CHÁ) DE AZEITONAS PRETAS PICADAS
CHEIRO-VERDE A GOSTO
SALA GOSTO
MODO DE PREPARAR:
- EM UMA PANELA, COZINHE A MASSA NA ÁGUA FERVENTE COM SAL. ESCORRA E MANTENHA AQUECIDA.
- MOLHO: EM OUTRA PANELA, AQUEÇA O ÓLEO, DOURE O ALHO E A CEBOLA.
- JUNTE O ALHO-PORÓ, OS TOMATES, O CALDO DE CARNE E COZINHE ATÉ OS TOMATES COMEÇAREM A DESMANCHAR. JUNTE AS AZEITONAS, O CHEIRO-VERDE E TEMEPRE COM SAL.
- COLOQUE O MOLHO SOBRE A MASSA E SIRVA A SEGUIR.
DICA: O MOLHO DO MACARRÃO PODE SER SERVIDO TAMBÉM COM ARROZ COZIDO (PODEM SER SOBRAS DE ARROZ). ASSIM QUE O MOLHO FICAR PRONTO, ENVOLVA-O NO ARROZ PRONTO E SIRVA EM SEGUIDA.
RENDIMENTOS: 5 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 449
PROTEINAS POR PORÇÃO: 12G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 83G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 9G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 7G.