INGREDIENTES:
5 BIFES DE CONTRA FILÉ SEM GORDURA (500G.)
2 COLHERES (CHÁ) DE SHOYU (MOLHO DE SOJA)
1 DENTE DE ALHO AMASSADO
1 RAMILHO DE MANJERICÃO PICADO
1 RAMILHO DE ALECRIM PICADO
1 COLHER (CHÁ) DE AZEITE DE OLIVA
1 COLHER (CHÁ) DE ORÉGANO
3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
½ CABEÇA (BULBO) DE ERVA-DOCE CORTADAS EM RODELAS (250G.)
5 TOMATES PEQUENOS EM RODELAS (350G.)
1 COLHER (CHÁ) DE PIMENTA ROSA PARA DECORAR
MODO DE PREPARAR:
- MISTURE EM UM RECIPIENTE PEQUENO O MOLHO DE SOJA, O ALHO, AS FOLHAS DE MANJERICÃO PICADAS, O ALECRIM PICADO, O ORÉGANO, O AZEITE E O SAL.
- ESFREGUE ESSE TEMPERO NOS BIFES, COLOQUE-OS EM UM RECIPIENTE TAMPADO E DEIXE MARINAR POR 1 HORA. APÓS ESSE TEMPO, AQUEÇA UMA GRELHA E ASSE OS BIFES DOS DOIS LADOS. NA MESMA FRIGIDEIRA, GRELHE AS RODELAS DE ERVA-DOCE POR APROXIMADAMENTE 1 MINUTO.
- SIRVA BEM QUENTE, ACOMPANHADO DAS RODELAS DE TOMATE. DECORE COM A PIMENTA ROSA.
RENDIMENTOS: 5 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 240G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 355
PROTEINAS POR PORÇÃO: 19G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 3G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 29G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1,7G.