INGREDIENTES:
- 250G. DE TOMATES MADUROS
- 100G. DE AZEITONAS VERDES SEM CAROÇOS
- 1 CENOURA GRANDE PICADA
- 1/2 PIMENTÃO VERMELHO PICADO
- 1/2 CEBOLA PICADA
- 1 DENTE DE ALHO
- 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE CHEIRO-VERDE PICADO
- PIMENTA VERMELHA A GOSTO
- 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
- 1 GEMA
- 1 COLHER (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
- SAL A GOSTO
MODO DE PREPARO:
BATA NO LIQUIDIFICADOR OS TOMATES, AS AZEITONAS, A CENOURA, O PIMENTÃO, A CEBOLA, O ALHO E O CHEIRO-VERDE.
TEMPERE A GOSTO COM SAL E PIMENTA.
AQUEÇA A MARGARINA EM UMA PANELA ANTIADERENTE, DESPEJE O CONTEÚDO DO LIQUIDIFICADOR, MISTURE A GEMA, O AMIDO DE MILHO DISSOLVIDO NO LEITE E MEXA ATÉ ENGROSSAR.
DEIXE ESFRIAR E SIRVA COM TORRADAS INTEGRAIS.