INGREDIENTES:
6 FILÉS DE PESCADA (600G. APROXIMADAMENTE)
SUCO DE 1 LIMÃO COADO
1 DENTE DE ALHO PICADO
SAL A GOSTO
1 COLHER (CHÁ) DE MARGARINA LIGHT
MOLHO:
1 COLHER (SOPA) DE AZEITE
2 DENTES DE ALHO PICADO
3 COLHERES (SOPA) DE ALCAPARRAS
1 COLHER (SOPA) DE CHEIRO-VERDE PICADO
1 ENVELOPE DE TEMPERO PARA PEIXE
1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
1 COLHER (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO
SAL A GOSTO
MODO DE PREPARAR:
- TEMPERE OS FILÉS COM O SUCO DE LIMÃO, O ALHO E O SAL. RESERVE POR 30 MINUTOS, NA GELADEIRA. EM UMA GRELHA, DERRETA A MARGARINA E DOURE OS FILÉS DOS 2 LADOS. RESERVE E MANTENHA-OS AQUECIDOS. EM UM RECIPIENTE PEQUENO, DISSOLVA O TEMPERO PARA PEIXE NA ÁGUA. RESERVE.
- EM UMA FRIGIDEIRA, AQUEÇA O AZEITE, DOURE O ALHO, ACRESCENTE AS ALCAPARRAS, O CHEIRO-VERDE, O AMIDO DE MILHO, DISSOLVIDO NO CALDO DE PEIXE E, SEMPRE MEXENDO, COZINHE POR 5 MINUTOS, PROVE O TEMPERO E ACRESCENTE SAL, SE NECESSÁRIO. SIRVA O MOLHO SOBRE OS FILÉS.
RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 146
PROTEINAS POR PORÇÃO: 17G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 2G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 7G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 0G.