INGREDIENTES:
400G. DE FILÉS DE PESCADA
1 CENOURA EM RODELAS FINAS
1 TALO DE SALSÃO PICADO
1 CEBOLA PICADA
1 DENTE DE ALHO EM FATIAS
10 RAMOS DE SALSINHA LAVADA
SAL A GOSTO
1 FOLHA DE LOURO
1 XÍCARA (CHÁ) DE VINHO BRANCO SECO
1 COLHER (CHÁ) DE MARGARINA LIGHT
1 COLHER (SOPA) DE PÁPRICA PICANTE
80G. DE AMÊNDOAS PICADAS
1 COLHER (SOPA) DE SALSINHA PICADA
1 COLHER (SOPA) DE PIMENTA ROSA PARA SALPICAR
MODO DE PREPARAR:
- EM UMA PANELA, COLOQUE A CENOURA, O SALSÃO, A CEBOLA E O ALHO. COM UM PEDAÇO DE BARBANTE, AMARRE BEM O MAÇO DE SALSINHA COM A FOLHA DE LOURO E DISPONHA SOBRE OS LEGUMES.
- TEMPERE COM O SAL E PIMENTA, REGUE COM VINHO, TAMPE E DEIXE FERVER POR 20 MINUTOS.
- RETIRE O MAÇO DE SALSINHA E COLOQUE AS PESCADAS SOBRE OS LEGUMES.
- ESPALHE A MARGARINA SOBRE OS FILÉS, POLVILHE PÁPRICA E DISTRIBUA AS AMÊNDOAS. MANTENHA NO FOGO POR MAIS 10 MINUTOS COM A PANELA TAMPADA.
- SALPIQUE A SALSINHA E APIMENTA ROSA.
DICA: NÃO MEXA OS INGREDIENTES DEPOIS DE ACRESCENTAR OS FILÉS PARA NÃO DESPEDAÇÁ-LOS.
RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 315
PROTEINAS POR PORÇÃO: 22G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 10G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 18G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 2G.