INGREDIENTES:
- 1 COLHER (SOPA) DE AZEITE
- 2 DENTES DE ALHO AMASSADOS
- 1 CEBOLA RALADA
- 1 KG D ABÓBORA EM CUBOS
- 250 G DE RICOTA
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
- 1 PITADA DE PIMENTA CALABRESA
- SAL A GOSTO
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO
- 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ
- MARGARINA PARA UNTAR
MODO DE PREPARO:
EM UMA PANELA AQUEÇA O AZEITE, DOURE O ALHO, A CEBOLA, JUNTE A ABÓBORA EM CUBOS E COZINHE ATÉ AMACIAR, PINGUE ÁGUA SE NECESSÁRIO.
BATA A RICOTA COM O LEITE NO LIQUIDIFICADOR, JUNTE AO REFOGADO, TEMPERE COM SAL E PIMENTA SEMPRE MEXENDO. JUNTE O AMIDO DE MILHO E O FERMENTO. MISTURE MUITO BEM ATÉ HOMOGENEIZAR.
COLOQUE A PREPARAÇÃO EM UM REFRATÁRIO UNTADO COM MARGARINA E LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) POR APROXIMADAMENTE 1 HORA.
RENDIMENTO : 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 224 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 8 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 37 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 6 G POR PORÇÃO
NÃO CONGELAR