INGREDIENTES:
500G. DE FILÉ DE SALMÃO CORTADO EM PEDAÇOS MÉDIOS
½ XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA QUENTE
½ XÍCARA (CHÁ) DE SHOYU (MOLHO DE SOJA)
2 COLHERES (SOPA) DEVINHO BRANCO SECO
1 COLHER (CAFÉ) DE SAL
1 FATIAS DE GENGIBRE FRESCO
1 COLHER (CHÁ DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
1 COLHER (CHÁ) DE AMIDO DE MILHO
MODO DE PREPARAR:
- EM UM RECIPIENTE FUNDO, MISTURE A ÁGUA QUENTE, O SHOYU, O VINHO BRANCO, O SAL, O GENGIBRE E O ADOÇANTE.
- ACOMODE OS PEDAÇOS DE SALMÃO NESSE TEMPERO E DEIXE REPOUSAR POR 30 MINUTOS.
- AQUEÇA UMA FRIGIDEIRA ANTIADERENTE, UNTE-A COM ÓLEO, ESCORRA E GRELHE O PEIXE. RESERVE O CALDO.
- DISSOLVA O AMIDO DE MILHO EM 4 COLHERES (SOPA) DE ÁGUA FRIA, MISTURE AO CALDO E VOLTE AO FOGO ATÉ ENGROSSAR. SIRVA O PEIXE COM O MOLHO.
RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 150G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 180
PROTEINAS POR PORÇÃO: 26G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 7G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 4G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 0,6G.