INGREDIENTES:
4 POSTAS DE SALMÃO (400G. APROXIMADAMENTE)
2 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE DE MAÇÃ
¼ XÍCARA (CHÁ) DE SUCO DE LARANJA
200 G. DE ALHO-PORÓ
1 COLHER (SOPA) DE AZEITE
1 DENTE DE ALHO EM LÂMINAS
SAL A GOSTO
MODO DE PREPARAR:
- TEMPERE O SALMÃO COM VINAGRE DE MAÇÃ, SUCO DE LARANJA E SAL A GOSTO. RESERVE POR 15 MINUTOS.
- COLOQUE AS POSTAS EM UMA ASSADEIRA ANTIADERENTE AO FORNO PREAQUECIDO (180ºC) POR 25 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
- ENQUANTO ISSO, COZINHE O ALHO-PORÓ EM ÁGUA FERVENTE POR 3 MINUTOS E ESCORRA. AQUEÇA O AZEITE, DOURE AS LÂMINAS DE ALHO, JUNTE O ALHO-PORÓ E O SAL, DEIXE NO FOGO POR 2 A 3 MINUTOS.
- SIRVA QUENTE AS POSTAS DE SALMÃO COM ALHO PORÓ.
RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 181
PROTEINAS POR PORÇÃO: 21G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 9G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 7G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 2G.