INGREDIENTES:
500G. DE SALMÃO FRESCO (4 FILÉS GROSSOS)
150G. DE PALMITO EM CONSERVA CORTADOS EM RODELAS
100G. DE COGUMELOS FRESCOS EM FATIAS
1 COLHER (CHÁ) DE SAL
¼ XÍCARA (CHÁ) DE MOLHO DE SOJA (SHOYU)
1 COLHER (SOPA) DE AZEITE DE OLIVA
1 COLHER (SOPA) DE CEBOLINHA VERDE PICADA
MODO DE PREPARAR:
- COLOQUE CADA FILÉ NO CENTRO DE UM PEDAÇO DE PAPEL ALUMÍNIO (COM O LADO BRILHANTE PARA DENTRO).
- ARRUME AS RODELAS DE PALMITO E OS COGUMELOS AO LADO DO PEIXE. POLVILHE COM O SAL, REGUE COM O SHOYU E O AZEITE.
- FECHE COMO PACOTINHOS, TRANSFIRA-OS PARA UMA ASSADEIRA E LEVE AO FORNO PREAQUECIDO (180 ºC) POR, APROXIMADAMENTE, 12 MINUTOS OU ATÉ O PEIXE FICAR COZIDO.
- RETIRE DO FORNO, ABRA OS PACOTINHOS E SALPIQUE A CEBOLINHA E SIRVA BEM QUENTE.
RENDIMENTOS: 4 PORÇÕES
PESO POR PORÇÃO: 180G.
CALORIAS POR PORÇÃO: 186
PROTEINAS POR PORÇÃO: 27G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 3G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 6G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 1,8G.