SUFLÊ DE LIMÃO

SUFLE DE LIMAO

INGREDIENTES:

  • 3 GEMAS
  • ½ XÍCARA (CHÁ) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO DE FOGÃO
  • 2 COLHERES (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
  • 1 ¼ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE DESNATADO
  • 3 COLHERES (SOPA) DE SUCO DE LIMÃO
  • RASPAS DA CASCA DE 1 LIMÃO
  • 3 CLARAS MARGARINA PARA UNTAR
  • FARINHA DE TRIGO PARA POLVILHAR

INGREDIENTES PARA O CREME DE LIMÃO:

  • 200 G DE CREAM CHEESE LIGHT
  • SUCO DE 1 LIMÃO
  • RASPAS DA CASCA DE 1 LIMÃO
  • 2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO DE FOGÃO

MODO DE PREPARO:

1º COLOQUE AS GEMAS NA BATEDEIRA E BATA UM POUCO

2º ACRESCENTE O ADOÇANTE, A FARINHA E O LEITE AOS POUCOS. MISTURE TUDO COM O BATEDOR DE ARAME.

3º JUNTE O SUCO E AS RASPAS DA CASCA DE LIMÃO. MISTURE BEM.

4º BATA AS CLARAS EM NEVE E ACRESCENTE A PREPARAÇÃO DO PASSO ANTERIOR.

5º UNTE UMA FÔRMA PARA SUFLÊ DE 20 CM DE DIÂMETRO COM MARGARINA E POLVILHE FARINHA DE TRIGO.

6º COLOQUE A PREPARAÇÃO DENTRO DA FÔRMA E ASSE-A EM BANHO-MARIA EM FORNOPRÉ-AQUECIDO POR 50 MINUTOS. RETIRE DO FORNO, DEIXE ESFRIAR E LEVE À GELADEIRA.

CREME DE LIMÃO. EM UM RECIPIENTE MISTURE TODOS OS INGREDIENTES DO CREME COM UM BATEDOR DE ARAME. SIRVA COM O SUFLÊ.

DICA:

SE PREFERIR DIVIDA A MASSA EM REFRATÁRIOS INDIVIDUAIS

RENDIMENTO : 4 PORÇÕES

CALORIAS POR PORÇÃO : 235 POR PORÇÃO

PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 13 G POR PORÇÃO

CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 10 G POR PORÇÃO

GORDURAS POR PORÇÃO : 14 G POR PORÇÃO

NÃO CONGELAR