INGREDIENTES:
500G. DE MASSA CURTA TIPO TAGLIATELLE
5 LITROS DE ÁGUA
SAL A GOSTO
MOLHO:
1 COLHER (SOPA) DE AZEITE
2 DENTES DE ALHO PICADOS
250G. DE FRANGO DEFUMADO, SEM PELE, EM LASCAS
300G. DE TOMATES CORTADOS EM CUBINHOS
1/2 MAÇO DE RÚCULA, EM PEDAÇOS IRREGULARES
1 COLHER (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO
1 COLHER (SOPA) DE FOLHAS DE MANJERICÃO
SAL A GOSTO
MODO DE PREPARAR:
- EM UMA PANELA, COZINHE A MASSA EM ÁGUA FERVENTE COM SAL A GOSTO. ESCORRA E MANTENHA AQUECIDA.
- MOLHO: EM PANELA AQUECIDA, DOURE O ALHO NO AZEITE, ACRESCENTE O FRANGO, OS TOMATES E REFOGUE POR 5 MINUTOS EM FOGO BRANDO.
- ACRESCENTE A RÚCULA E TEMPERE COM SAL.
- ENVOLVA A MASSA AO MOLHO E NA HORA DE SERVIR POLVILHE O QUEIJO E SALPIQUE AS FOLHAS DE MANJERICÃO.
RENDIMENTOS: 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 381
PROTEINAS POR PORÇÃO: 19G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 65G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 5G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 4G.