INGREDIENTES:
1 RECEITA DE PÃO-DE-LÓ DIET*
RECHEIO:
500ML. DE LEITE DESNATADO
3 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA FORNO E FOGÃO
3 COLHERES (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
1 GEMA
1 COLHER (CHÁ) DE BAUNILHA
COBERTURA:
1 ENVELOPE DE GELATINA INCOLOR SEM SABOR (12G.)
100ML. DE ÁGUA
200ML. DE CALDA DE PÊSSEGO DIET
50G. DE PÊSSEGO EM CALDA DIET
6 MORANGOS FRESCOS
6 UVAS-ITÁLIA FRESCAS
CREME:
1 LATA DE CREME DE LEITE LIGHT (300G.)
2 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE DIETÉTICO EM PÓ, PRÓPRIO PARA O FORNO E FOGÃO
1 ENVELOPE DE GELATINA INCOLOR SEM SABOR (12G.)
100ML. DE ÁGUA
MODO DE PREPARAR:
- PREPARE O PÃO-DE-LÓ. ESPERE ESFRIAR E DESENFORME O BOLO. CORTE-O EM DUAS FATIAS. RESERVE-AS.
- RECHEIO: EM UMA PANELA, COLOQUE O LEITE, O ADOÇANTE, O AMIDO DE MILHO E A GEMA. MISTURE BEM E LEVE AO FOGO ATÉ OBTER UM CREME ESPESSO. ADICIONE A BAUNILHA E RESERVE.
- COBERTURA: HIDRATE A GELATINA EM 100ML. DE ÁGUA. DEIXE REPOUSAR POR 5 MINUTOS E LEVE PARA DISSOLVER EM BANHO-MARIA OU NO MICROONDAS POR 20 SEGUNDOS. MISTURE A CALDA DE PÊSSEGO.
- DISTRIBUA OS PÊSSEGOS, OS MORANGOS E AS UVAS NO FUNDO DE FÔRMA ONDE FOI ASSADO O PÃO-DE-LÓ. REGUE O PREPARO DE GELATINA SOBRE AS FRUTAS E LEVE À GELADEIRA ATÉ ENDURECER.
- CREME: MISTURE O CREME DE LEITE COM O ADOÇANTE. HIDRATE A GELATINA EM 100ML. DE ÁGUA.
- DEIXE REPOUSAR POR 5 MINUTOS E LEVE PARA DISSOLVER EM BANHO-MARIA OU NO MICROONDAS POR 20 SEGUNDOS. MISTURE AO CREME DE LEITE.
- RETIRE A FÔRMA DA GELADEIRA E SOBRE A GELATINA JÁ ENDURECIDA ESPALHE O CREME. RESERVE UM POUCO DO CREME.
- ACOMODE UMA FATIA DE PÃO-DE-LÓ. ESPALHE O RECHEIO E CUBRA COM A OUTRA METADE DO BOLO. DESENFORME E PASSE O CREME RESERVADO SOBRE OS LADOS DO BOLO.
RENDIMENTOS: 12 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 156
PROTEINAS POR PORÇÃO: 7G.
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO: 11G.
GORDURAS POR PORÇÃO: 8G.
FIBRAS POR PORÇÃO: 0,4G.