INGREDIENTES:
- 500 G DE MACARRÃO PRÓPRIO PARA YAKISSOBA
- 1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
- 1 FILÉ DE FRANGO CORTADO EM JULIANA
- 1 BIFE DE FILÉ MIGNON CORTADO EM JULIANA
- 2 DENTES DE ALHO PICADOS
- 1 CEBOLA MÉDIA CORTADA EM JULIANA
- 100 G DE LULA EM ANÉIS
- 100 G CAMARÕES MÉDIOS
- 1 CENOURA GRANDE CORTADA EM JULIANA
- 100 G DE VAGENS CORTADOS EM JULIANA
- ½ PIMENTÃO VERMELHO EM JULIANA
- ½ PIMENTÃO VERDE EM JULIANA
- 2 FOLHAS DE REPOLHO EM JULIANA
- 2 FOLHAS DE ACELGA EM JULIANA
- 150 G DE CHAMPIGNONS FRESCOS
- 100 G DE BRÓCOLIS (SOMENTE OS BUQUÊS)
- 100 G DE BROTO DE FEIJÃO
- 1 ENVELOPE DE TEMPERO PARA PEIXE
- 2 COLHERES (SOPA) DE MOLHO DE SOJA LIGHT
- SAL, SE NECESSÁRIO
MODO DE PREPARO:
COZINHE O MACARRÃO, ESCORRA E MANTENHA AQUECIDO.
EM UMA PANELA ANTIADERENTE , AQUEÇA O ÓLEO, DOURE O FRANGO, O FILÉ MIGNON, ACRESCENTE O ALHO E A CEBOLA, AS LULAS E OS CAMARÕES SEMPRE MEXENDO.
ACRESCENTE OS LEGUMES, DEIXANDO AS FOLHAS, OS BRÓCOLIS E OS BROTOS DE FEIJÃO POR ÚLTIMO, ACRESCENTE O TEMPERO PARA PEIXE, O MOLHO DE SOJA E PROVE O SAL. TODOS OS INGREDIENTES DEVEM SER COZIDOS “AL DENTE”. ENVOLVA TODO O REFOGADO COM O MACARRÃO RESERVADO.
RENDIMENTO : 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 384 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 23 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 77 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 8 G POR PORÇÃO
NÃO CONGELAR