As diferenças entre Alimentos Funcionais e Nutracêuticos

Fonte: FoodNewsLatam Notícia publicada em: 26.01.2015 Autor: Carolina Brescia Alimentos Funcionais, são todos aqueles alimentos que tenham aparência similar a um alimento convencional, sejam consumidos como parte integrante de uma dieta normal e além da sua função nutricional básica, tenham sido demonstrados que apresentam  propriedades fisiológicas benéficas   e/ou reduzem o risco de contrair doenças crônicas. […]

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